肚子要听眼睛的话
2020-05-09 10:08:47    

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笑翻天的心理学实验

  地球人都知道有个诺贝尔奖,可你知道还有个搞笑诺贝尔奖吗?
  
  与仅有6个奖项(化学、物理学、生理和医学、文学、和平、经济学)的诺贝尔奖不同,搞笑诺贝尔奖除了固定的一些学科奖项之外,每年还有一些随机的学科奖项,比如公共卫生、考古学、营养学等。
  
  心理学是经常在搞笑诺贝尔奖露面的学科之一,这并不是说心理学不严肃,实际上很多心理学研究者都获得过真正的诺贝尔奖。让我们一起来看看获得过搞笑诺贝尔奖的心理学研究,都是些什么让人大笑不止的实验,而在大笑背后又能给我们一些什么样的启发。
 
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搞笑诺贝尔奖
  
  搞笑诺贝尔奖是对诺贝尔奖的有趣模仿,参评和获奖的全都是严谨的澳门弟一城娱乐平台,目的并不是为了搞笑。搞笑诺贝尔奖从1991年开始,每年评选一次,每次评出10个奖项,颁发给那些让人大笑不止却又能引人深思的研究。评委中不乏真正的诺贝尔奖得主。2013年,搞笑诺贝尔奖获奖者首次获得了奖金——10兆津巴布韦元(约合人民币24.5元)。搞笑诺贝尔奖虽然没有丰厚的奖金和纯金奖牌,但颁奖者都是货真价实的诺贝尔奖获得者。
  
骗人的“无底碗”
  
  有一年的搞笑诺贝尔营养学奖颁给了美国康奈尔大学的布莱恩·文森克,他想知道为什么有些人喜欢大吃大喝,所以做了一个有趣的研究。
  
  他设计了一个“无底碗”——碗底装有一个导管,在参加测试的人喝汤的时候,碗会从底部自动加汤,这样一来,碗里的汤就怎么也喝不完。可是,参加测试的人并不知道这个秘密,他们都以为自己只喝了一碗汤。结果发现,这些使用无底碗的人会被自己的眼睛蒙蔽,比其他用普通碗喝汤的人多喝了73%的汤,却并没有觉得更饱。
  
  这是为什么呢?
 
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吃多吃少靠眼睛
  
  心理学家曾经做过一个实验:给参加测试的人每人两个汉堡包,一个看起来比另一个要大一些。吃过的人都说,吃大汉堡包觉得特别饱。其实,两个汉堡包是一样大的,心理学家只是玩了一个小把戏——“大”汉堡包只不过是把面包压扁了一些,在肉饼中间弄了个洞而已。这说明,食物的视觉效果对人的饮食体验有很大的影响。
  
  在过去的30年里,食品包装越来越大。有研究证明,包装的大小和食量有关,一般来说,包装越大,人吃得越多。在家里和餐馆里同样,食物的分量越大,人吃得越多。原因是,人们认为一份菜的量是根据一般人的食量定的标准,也就是说,一份吃起来正合适。所以,一份食物的大小会影响人们吃的量。
  
  当分量看起来差不多的食物上桌的时候,人们会有个大概的估计,觉得自己能吃掉多少。超过一半的人承认,他们会尽量吃完碗里或者盘子里的东西。对这些人来说,吃干净盘子就是一个可以看到的指标。同样,对那些认为自己只能吃掉一半食物的人,他们会用剩下多少食物作为判断标准,如果分量大,他们也会吃得更多。
  
  在过去的研究中,心理学家用的都是固定容量的碗,吃多少都是固定的。但是文森克想了解的是,当视觉效果固定的时候,人们到底能多吃多少?这就是“无底碗”的由来。
 
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减肥新方法
  
  不仅食物本身的量,就连装食物的容器大小也会影响我们的判断。比比看,下图中左右两个盘子中,哪个盘子里的食物更多?
  
  是不是觉得小盘子里的食物似乎更多?其实两个盘子的食物是一样多的,只是由于盘子的大小不同,使食物的量看起来不相同。右边的盘子很大,所以食物看起来就少多了。相反,如果你用左边的盘子进餐,你就会以为吃了很多东西,觉得自己该停嘴了,但实际上你并没有多吃。瞧,这不是一种减肥的妙招吗?
 
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别让颜色骗了你
  
  视觉不仅会影响我们能否吃饱,还会影响能否吃好。
  
  有位心理学家做过这样一个有趣的实验:他让参加测试的人在一间特殊光线的屋子里吃东西,食物看起来都是正常的——牛排是红色的,蔬菜是绿色的。人们都吃得津津有味。但是在正常的灯光下,人们才发现他们吃的是绿色的牛排、蓝色的蔬菜。这下,大家都吃不下去了。后来,还有不少人报告肠胃不舒服,就是因为吃了那些“变了色”的食物。实际上,食物没有问题,肠胃也没有问题,出问题的只是他们的眼睛而已。
  
  这项实验是不是也应该获得搞笑诺贝尔奖呢?
 
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