喝牛奶能补钙吗
2020-05-11 09:23:09    《中国少年报》
动脑筋爷爷:
  
  有人说牛奶中的钙不容易被人 体吸收,那么喝牛奶还能补钙吗?
  
  山东省威海市千山路小学  孙艳
  

  “钙”这种元素在人体中的作 用是非常大的,它是骨骼和牙齿 的主要成分,能 帮助人体调节消 化、呼吸等各种 生理功能。可以 说,人体所有系 统的功能都与钙 有关。但是由于 偏食、减肥、作 息时间不规律等 原因,现代人有 时会“缺钙”,需要补钙。生长发育中的少年、孕 妇和老年人,这类人群也需要增加 钙的补充。
  
  那吃什么补钙呢?牛奶可以 吗?我们先来说说牛奶,牛奶不仅 具有很高的含钙量,并且含有较多 的乳糖、蛋白质和维生素D。乳糖 可以被肠道菌群发酵产生酸,使钙 变成乳酸钙,有助于身体对钙的吸 收;蛋白质经过分解,与钙形成钙 盐,可以提高小肠对钙的吸收速度; 维生素D可以刺激钙与蛋白质结合, 也帮助身体吸收钙。所以,牛奶不 仅可以补钙,还是一种特别好的补 钙食品呢!除此之外,食品中如酸 奶、豆制品、海产品中的虾皮等, 都是含钙量很丰富的食物。但是, 如果体内的含钙量严重不足,就要 到医院进行治疗,不能只是通过食 物来补充!
  
  动脑筋爷爷

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